シーベリーとシーベリーサイダー＝2017年2月撮影
２月から，士幌町の果樹園「酒井ハスカップ園」の
シーベリーの葉を使った 「シーベリーリーフティー」 が，町内の道の駅ピア21しほろで販売されています。
リーフティーは園を経営する酒井幸代さんの手作りで，「苦みはなく，体に良いものなので，皆さんに飲んでほしい」と話しています。
道の駅ピア21しほろ＝2025年2月撮影
十勝毎日新聞が，
「シーベリーリーフティーを開発 道の駅ピア２１しほろで販売」 と伝えています。
【士幌】士幌町下居辺西２線の果樹園「酒井ハスカップ園」のシーベリーの葉を使った「シーベリーリーフティー」が，２月から町内の道の駅ピア２１しほろで販売されている。リーフティーは同園を経営する酒井幸代さん（７４）の手作り。「苦みはなく，体に良いものなので，皆さんに飲んでほしい」と話している。（青池楽）
同園はシーベリーのほかにハスカップ，プラム，ブルーベリーなど数種類の果物を育てる。シーベリーは１２年ほど取り扱い，約１２０本の木を栽培。現在，同道の駅では同園のシーベリーの実を使った「しほろのまるごと果実酢」や「シーベリージンジャービア」なども販売している。
シーベリーリーフティーは，栄養価の高い雄の葉のみを収穫。酒井さんが葉のもみや蒸し，焙煎（ばいせん）など全ての工程を手作業で行い，３～４日かけて仕上げる。７年ほど前から作り始め，夫の安さん（故人）とともに試行錯誤を重ねてきた。
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以上引用：十勝毎日新聞社ニュース電子版／2026年02月19日18時00分の記事
