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広尾町,ホッキ貝の「ふるさと給食」

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【参考写真】ホッキガイ(北寄貝/ウバガイ)
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%90%E3%82%AC%E3%82%A4

 5月29日,広尾町で水揚げした ホッキ貝を調理した「ふるさと給食」 が,町内で振る舞われました。
 地場産食材を子どもたちに味わってもらおうと,広尾漁協ホッキ部会がホッキ約1200個を無償提供し,町内の小・中・高校ではホッキのピラフ,認定こども園ひろお保育園と豊似保育所ではホッキのかき揚げが給食に登場しました。

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広尾漁港
=2018年5月撮影

 十勝毎日新聞が, 「ピラフにかき揚げ…ホッキ『おいしい』」 と伝えています。

 【広尾】地元で水揚げしたホッキ貝を調理した「ふるさと給食」が29日,町内で振る舞われた。

 地場産食材を子どもたちに味わってもらおうと,広尾漁協ホッキ部会(吉田孝義部会長)がホッキ約1200個を無償提供した。取り組みは今年で7年目。ホッキ部会をきっかけに,今ではウニや秋サケなど漁協の各部会が旬の時期に海産物を提供している。

 町内の小・中・高校ではホッキのピラフ,認定こども園ひろお保育園と豊似保育所ではホッキのかき揚げが給食に登場した。

 広尾小学校(高橋敏宏校長,児童232人)には村瀬優町長,菅原康博教育長,吉田部会長らが訪れ,2年生28人と一緒に給食を食べた。

-略-

(松村智裕)


以上引用:十勝毎日新聞社ニュース電子版/2019年05月29日18時00分の記事
by hombetu | 2019-06-03 06:07 | 十勝の町や村の様子 | Comments(0)