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2016年 12月 16日 ( 1 )

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参考写真:ラズベリー(ヨーロッパキイチゴ)
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%BA%E3%83%99%E3%83%AA%E3%83%BC

 ラズベリーを生産する「十勝うらほろ高橋農園」の加工品を製造販売するマイルビーは,ラズベリー100%ワインの試作品に成功 しました。
 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所に醸造を委託し,さわやかな酸味が特徴のワインに仕上がりました。来夏までに販路を開拓し本格的に販売する計画です。

 十勝毎日新聞が, 「ラズベリーワイン 来夏販売 浦幌」 と伝えています。
 ラズベリーを生産する十勝うらほろ高橋農園(浦幌町,高橋徹代表)の加工品を製造販売するマイルビー(同,同)は,ラズベリー100%ワインの試作品に成功した。池田町ブドウ・ブドウ酒研究所に醸造を委託し,さわやかな酸味が特徴のワインに仕上がった。来夏までに販路を開拓し本格的に販売する。

 高橋農園は5.2ヘクタールでラズベリーを栽培し,日本一の栽培面積と言われている。ピューレなど加工品を手掛けている高橋代表が,カナダで高級ワインとして出回っているラズベリーワインの魅力を知り,商品化を模索。1年半前から構想し,同研究所に委託して試作を重ねてきた。

-略-

 1本200ミリリットル,5000円程度を想定。高橋代表は「極上品として贈答用にも使えるレベルの高いものができた」と話している。
以上引用:十勝毎日新聞社ニュース電子版/2016年12月13日 13時49分の記事
http://www.tokachi.co.jp/news/201612/20161213-0025402.php
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by hombetu | 2016-12-16 06:32 | 浦幌町の様子 | Comments(0)

故郷十勝平野の本別の情報を中心に発信しています。(写真:義経伝説のふるさと本別。義経の里本別公園に立つ源義経の像)


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