「北海道フェア」で販売中の前田農産の
香味麦選シリーズが,好調 な売れ行きです。
ホームベーカリーを楽しむ人が,「北海道フェア」の本別の店で「香味麦選シリーズ」を見つけて「ここにあった!」と喜びの声をあげています。
少々重くとも,お買い求めいただきました。「きたほなみ」(中力粉~薄力粉)は,早々に売り切れてしまいました。
さて6日,商品のデザインを手がけたデザイナーの方が,一家で駆けつけてくださいました。クリエイティブディレクターも務めているとのことです。(上写真)
☆香味麦選「春よ恋」【強力粉】
まじりっけなしの100% 十勝 前田農産の香味麦選「春よ恋」です。
春よ恋は、しっかりと膨らみ、ふっくらモチモチのパンが焼けます。
小麦の自然な甘みを味わえるのも魅力です。
蛋白13.0±0.5% 灰分0.50±0.05%
☆香味麦選「キタノカオリ」【強力粉】
まじりっけなしの100% 十勝 前田農産の香味麦選「キタノカオリ」です。
キタノカオリは、クリーム色の粉色が特徴。
小麦の芳醇な香りとモチモチとした食感を味わうことができます。
蛋白12.0±0.5% 灰分0.60±0.03%
☆香味麦選「はるきらり」【強力粉】
まじりっけなしの100% 十勝 前田農産の香味麦選「はるきらり」です。
作業性に優れ、捏ねるとすぐに滑らかな生地になります。
あっさりとした味で、素材の味を生かせるので、菓子パンや食事パンにも向きます。
北海道でも耕作面積が少ないので、希少な品種です。
蛋白12.0±0.5% 灰分0.50±0.03%
☆香味麦選「ゆめちから」【強力粉】
まじりっけなしの100% 十勝 前田農産の香味麦選「ゆめちから」です。
秋まき小麦、期待の新品種、超強力粉の「ゆめちから」。
たんぱく含有量が高く、グルテンの質が強いので、外国産小麦に負けないボリューム感を
お楽しみいただけます。
前田農産の香味麦選「きたほなみ」とブレンドして、ふんわり、もっちりしたパンを
楽しんでみませんか?
パンのほかに、パスタ作りにもお使いいただけます。
蛋白13.8±0.5% 灰分0.53±0.03%
☆香味麦選「きたほなみ」【中力粉~薄力粉】
まじりっけなしの100% 十勝 前田農産の香味麦選「きたほなみ」です。
きたほなみは、お菓子作りやお料理、うどん作りなどに。
小麦の味を感じられる、しっとりと口どけやわらかなお菓子になりますよ。
また前田農産の香味麦選「ゆめちから」とブレンドして、ふんわり、もっちりしたパン作りにも
蛋白9.5±0.5% 灰分0.46±0.03%
参考:八王子mix&mix
http://mix804.jp/2komugi/komugi.html